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冷库储存蔬菜利润多大?一般能储多长时间?

时间:2020-06-22 16:35:36 | 作者:李宗全 | 标签:蔬菜

摘要一般投资150万建一个320万斤容量的冷库,年利润为30%,运营3-4年可回成本,以后每年可获得30万左右的稳定回报。冷库贮藏蔬菜的保鲜时间,主要看蔬菜的品种、品质和具体操作方法,一般番茄和茄子类的瓜果类蔬菜,在冷藏库中可保鲜2-3个月左右,菜叶类的蔬菜,比如大白菜、小青菜等,可保鲜1个月左右。

冷库储存蔬菜利润多大?一般能储多长时间?

一、冷库储存蔬菜利润多大

1、一般投资150万建1个320万斤容量的冷库,年利润为30%,运营3-4年可回成本,以后每年可获得30万左右的稳定回报,蔬菜保鲜冷库贮藏是通过抑制微生物和酶的活性,然后延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。

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2、保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜的主要方式,一般蔬菜的保鲜温度范围为0℃-15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率与果实的腐烂率,同时还可以减缓蔬菜的呼吸代谢过程,可以达到阻止衰败和延长贮藏期的目的。

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3、冷库的温度和相对湿度,需要根据各类食品冷加工或冷藏工艺要求而定,一般可按照表1-1-1选用有微电脑智能控制,制冷系统采用绿色冷媒,是属于21世纪国际先进的制冷技术,库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板,用高压发泡工艺一次灌注成型。

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4、可以制成各种长度和规格,以满足广大用户的不同要求,主要特点为重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观、隔热保温性能好,冷库面板种类有盐化钢、彩塑钢、不锈钢、压花铝等,冷库板壁全部采用统一模具生产,经过内部凹凸槽连接,装拆搬运方便。

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5、安装工期短,中小型冷库2-5天就可交付使用,库体可根据用户需求随意组合、分隔,或者加大、减小,冷库库温分别为+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃,同时可实现一库双温或多温,以满足不同用户的需求。

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二、冷库储存蔬菜能储多长时间

1、冷库贮藏蔬菜的保鲜时间,主要看蔬菜的品种、品质和具体操作方法,一般番茄和茄子类的瓜果类蔬菜,在冷藏库中进行贮藏,可以保鲜2-3个月左右,菜叶类的蔬菜,比如生菜、大白菜、小青菜等,相对瓜果类蔬菜来说,其贮藏保鲜的时间不是特别长。

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2、在冷藏库中贮藏可以保鲜1个月左右,小黄瓜可以保鲜20天左右,玉米保鲜时间为3个月以上,使用气调冷库贮藏蔬菜的保鲜时间较高,可达普通冷库的数倍,保鲜效果也更好一些,可延长出库后的货架期。

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